Gli integratori nella pratica sportiva.
A fronte di una spinta promozionale sempre più martellante, da parte delle aziende produttrici e di pseudo-esperti di nutrizione applicata alle discipline sportive, che propongono gli integratori come scelta necessaria, se non obbligata, per garantire agli sportivi-atleti il necessario supporto nutrizionale, non ci sono evidenze scientifiche che ne comprovino la reale efficacia. Questo è il parere di molti veri esperti di nutrizione e sport e dei principali enti, nazionali e internazionali, che si occupano di nutrizione, salute e di sport.
“I cibi e le bevande di uso comune prima di tutto” questo dovrebbe essere il principio ispiratore di ogni scelta oculata e scientificamente comprovata che dovrebbe guidare la linea di condotta di coloro che mettono le proprie competenze professionali a disposizione degli sportivi e degli atleti, anche di elevato livello competitivo. Chi ha buone conoscenze scientifiche della pratica sportiva e della nutrizione è certamente in grado di trovare soluzioni adatte, migliori degli integratori, per soddisfare ampiamente i sia pure aumentati fabbisogni nutrizionali di tutti coloro che amano cimentarsi nella pratica sportiva.
SENZA CREDITI ECM
Prof. Michelangelo Giampietro
Nato a Foggia nel 1955, laureato in Medicina e Chirurgia è specialista in Medicina dello Sport e in Scienza dell’Alimentazione. Componente del Comitato Scientifico dell’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (A.B.N.I.) e del Board Scientifico della Fondazione Istituto Danone. Docente a contratto di “Dietetica applicata alle attività sportive” presso la Scuola di Specializzazione in Medicina dello Sport e dell’Esercizio Fisico dell’Università degli Studi “Sapienza” di Roma e Docente del Master ADA dell’Università Bicocca di Milano. Insegna “Alimentazione, Nutrizione e Idratazione” presso la Scuola dello Sport del Comitato Olimpico Nazionale Italiano (C.O.N.I.) di Roma. Responsabile Area Alimentare, Istituto Superiore di Formazione “R. Lombardi” Federazione Italiana Tennis. Collaboratore dell’Istituto di Scienza dello Sport del C.O.N.I. di Roma dal 1987 al 2000, lavora attualmente presso il Servizio di Medicina dello Sport delle ASL di Viterbo e Roma 2. Coordinatore del Gruppo Tematico “Attività Fisica e Salute – Alimentazione per lo Sport” dell’Associazione Dietetica e Nutrizione Clinica (A.D.I.). Coordinatore del Gruppo di Lavoro su “Attività Fisica” per la revisione dei Livelli di Assunzione di Riferimento per Energia e Nutrienti per la popolazione italiana (LARN). Ha pubblicato, tra l’altro, per Il Pensiero Scientifico Editore di Roma i volumi “L’alimentazione, per l’esercizio fisico e lo sport” (2005), “Diete vegetariane, esercizio fisico e salute” (2006) e “Alimenti ed Erbe per la salute e il benessere” (2011). Ha partecipato come medico della nazionale italiana di canottaggio ai Giochi Olimpici di Barcellona (1992) e di Atlanta (1996), e come medico della nazionale italiana bocce ai Giochi del Mediterraneo di Almeria (2005) e Pescara (2009), e ai World Games di Akita (2001), Duisburg (2005) e Kaohsung (2009), nonché a numerosi Campionati del Mondo e ad altre importanti manifestazioni sportive internazionali.
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